Con más de 30 años de trayectoria, el Encuentro del Caracol de Lleida es una fiesta de carácter popular que se ha convertido en un acontecimiento gastronómico muy reconocido y desde el año 2002 está considerada Fiesta de Interés Turístico Nacional. En las otras ediciones, esta caracolada popular ha conseguido atraer la atención de millares de visitantes y ha generado multitud de grupos relacionados con el mundo del caracol.
El origen del encuentro del Caracol lo encontramos en el año 1980, fecha en que la ribera del río Segre y los Campos Elíseos (Lleida) se convirtieron en el escenario donde los grupos se reúnen para comer el plato típico de esta zona: los caracoles. Desde entonces, esta fiesta se repite un fin de semana al año durante el mes de mayo. Y va en augmento, ya que han pasado de una decena de grupos participantes en su inicio hasta un centenar en las últimas ediciones.
Queda lejos, el primer encuentro, improvisado e informal, que fue una iniciativa muy bien recibida dirigida por el regido de UCD, José Luís González. Actualmente, el encuentro del Caracol tiene una infraestructura sólida y una capacida organizativa que hacen de esta fiesta un acontecimiento gastronómico que puede presumir de una gran afluencia de público.
Durante los tres días que dura el encuentro, se pueden degustar numerosas propuestas de platos hechos con un ingrediente base, el caracol. Pero además, hay un conjunto de actividades para todos los gustos que acompañan esta muestra culinaria. Se pueden ver desde conciertos y muestras de danza hasta verbenas, torres humanas o concursos.
Fotografías: Fecoll/Julià Escudé